Les légumes du mois de janvier
Avocat
Betterave
Blette
Brocoli
Carotte
Céleri
Champignon
Chou de Bruxelles
Chou-fleur
Courge
Cresson
Endive
Fenouil
Navet
Panais
Patate douce
Poireau
Pomme de terre
Potimarron
Radis noir
Rutabaga
Salade
Topinambour
produit rare, présent 4 mois ou moins dans l'année
produit fréquent, présent plus de 4 mois dans l'année